?

Log in

No account? Create an account

Previous 10

Aug. 9th, 2012

телка в зеркалках

Ароматная брускета со свежими помидорами и зеленью



Читабата
1/3 помидора бычье сердце
долька чеснока
по щипотке любой зелени:
руколлы
базилика
петрушки
укропа
лимон (сок из 1/3)
оливковое масло
соль


Бычье сердце - не просто самый вкусный помидор в мире, а еще с него очень легко снимается кожица без обдавания кипятком.
Снимаем, режим на мелкие кубики, солим.
Режим чиабату кусочками и ставим под пресс на сковороду подрумянится и взяться корочкой
Тем временем быстро режем всю возможную зелень, добавляем травы, НЕ СОЛИМ, поливаем оливковым маслом и взбрызгиваем соком лимончика.
Снимаем горячие кусочки хлеба и хорошо их натираем дольками чеснока, затем выкладываем на них помидорку и сверху утрамбовываем салат из зелени! ВУАЛЯ!

Остановится невозможно!
Tags:

Jul. 24th, 2012

чика

Апельсиновые капкейки с шоколадом

Сегодня я решила приготовить мое любимое сладкое блюдо после брауни - капкейки. Обожаю эти маленькие пирожки на 2-3 укуса. Для хозяйки они привлекательны тем, что просты в приготовлении, и можно комбинировать ЛЮБЫЕ ингридиенты.

В этот раз у меня нашлось пару апельсин и плитка шоколада. Очень люблю это сочитание. Приступим.



+ ГОТОВИМ +Collapse )

Jul. 2nd, 2012

чика

Индейка с курагой и розмарином





Что нужно:

соль

филе индейки – 500 г

курага – 0,5 стакана

горчица – 2 ст. л.

жареный молотый арахис – 2 ст. л.

щепотка сухого розмарина

растительное масло – 1 ст. л.

хлебные крошки – 1 ст. л.

яблочный сок – 2 ст. л.



+ приготовим +Collapse )
Tags:

Jun. 6th, 2012

рожа

легкий крем суп из шпината

бульен куриный - 1.5 л
картофель - 4 шт (200-300г)
репчатый лук - 1 шт
шпинат свежий - большой пучек (200-300г) или замороженный (упаковка 300-400 г)
оливкового масла - 2 ст.л
мускатный орех и душистый перец - молотые по щепотке
цедры с лимона - 2 ч.л. (пол лимона)
сок лимона - 2 ч.л. (пол лимона)
миндаль - 50 г
сметана (или 20-30% сливок) - 2-3 ст.л. - по желанию
соль,перец по вкусу

Одним из недостатков суп-кремов является их жирность из-за большого количества сливок и поджаренного на сливочном масле лука. Этот рецепт совсем другой, очень легкий, летний.








+готовим+Collapse )
Tags:

May. 27th, 2012

сиськи

шоколадные печеньки для любимки



Ингредиенты для "Шоколадное печенье"



Сахар и яйца поместить в чистую сухую посуду.
Яйца взбить с сахаром до исчезновения крупинок.
Добавить размягченное масло.
Муку смешать с какао, разрыхлителем и ванилином.
Через сито соединить мучную смесь с яичной.
Тесто получается не жидким.
Кондитерским шприцом или мешком отсадить тесто на  сухой лист или в формы.
Выпекать при температуре 180 градусов 15-25 минут в зависимости от размеров печенек. 
Печенье украсить растопленным шоколадом. Я кладу плитку в целлофановый пакет и в СВЧ на 1 минуту. Затем делаю в уголке дырочку и через нее выдавливаю мягкий шоколад. Или посыпать сахарной пудрой
Tags:

Apr. 21st, 2012

сиськи

Хозяйке на заменту

Весьма не плохие из дешевых макаронные изделия и готовые соусы для пасты. Вполне сгодится для холостяковщины.

Tags:
nigga kid

Шоколадный брауни

Один из самых простых, быстрых и оочень вкусных шоколадных десертов.
Приготовление до выпекания - 10 минут
Выпекаем 35 минут

Можно подавать как теплым так и охлажденным в холодильнике.




ГОТОВИМ ВКУСНЯТИНУCollapse )
Tags:

Apr. 14th, 2012

сиськи

Маффины-паски



В связи с Пасхальным бумом решила спечь не паску, т.к. разные пекарни-ресторанчики делают это в разы лучше меня, а именно маффины, замаскированные под мини пасочки.

Изготовила 2 рецепта:

Чернично-лимонные и Шоколадные с мягким шоколадом внутри.

ПЕЧЕМ Collapse )

Mar. 8th, 2012

рожа

Тайский жареный рис с креветками и ананасами

Или как его называют в Таиланде khao phat kung (кхао пхат кунг)


готовитьCollapse )
Tags: ,

Feb. 28th, 2012

рожа

Кролик в горчице со сливочным соусом



  • 1-1,2 кг кролика
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 350 мл куриного бульона
  • 250 мл сухого белого вина
  • 125 мл сливок
  • 2 ст.л. острой горчицы
  • лимонный сок по вкусу
  • 1 ч.л. сухого тимьяна
  • 1 ст.л. свежей зелени
  • соль, перец по вкусу



  • Read more...Collapse )
    Tags:

    Previous 10